Путассу южная б/г с/м 100-300 Talleys (NZL)

Путассу южная, тушка с/м, потрошенная, весом 100-300 гр.

Тушки путассу, Блувайтинг (Blue Whiting, Micromesistius australis), без головы, потрошенные из Новой Зеландии.

Путасу (лат. Micromesistius) – представитель семейства тресковых.

Путасу – мелкая рыба, которая обитает в Атлантическом океане. Представители этого вида редко превышают 30 см в длину. Имеет серебристый окрас тела с более темной спиной.

Путасу обитает на глубине вдалеке от берега. Может опускаться на глубину до 1000м.

Питается ракообразными и мелкими рыбешками. Является постоянным кормом для многих более крупных представителей морской фауны.

В магазинах эту рыбу зачастую можно найти в виде консервов или в качестве корма для животных. Она не пользуется особой популярностью у потребителей из-за своей костлявости и мелкости.

Но кальций, который содержится в костях путассу и полезные вещества, коих в избытке в мясе практически любой рыбы ,а главное низкая цена делают эту рыбу незаменимым продуктом для детей и пожилых людей.