Лобстер живой SELECT 2 (CAN)

  • Лобстер живой SELECT 2 (CAN)
  • Производитель: Ocean Choice International
  • Страна: Canada
  • Лат. назв.: Homarus americanus
  • Доступность: На складе
  • Цена за 1 кг: 4600.00 грн
  • Цена за 1 ящик: 13800.00 грн
  • Вес ящика, кг: 3.00

Лобстер живой. Вес одного лобстера 900 - 1050 грамм.

Продается поштучно. Цена указана за 1 кг.

Лобстеры (омары) – представители семейства ракообразных. Обитают в скалистых шельфах в холодных и теплых водах по всей планете. Омары делятся на виды по внешнему виду и вкусовым качествам. Наиболее ценятся атлантические лобстеры.

Лобстеры разнятся по размерам от 20 см в длину (атлантические представители) до 1м и 20 кг (американские представители). Самцы значительно превышают самок по размерам.

Американский омар обитает в Атлантическом океане. К сожалению, американский представитель не отличается изысканными вкусовыми качествами. Главное его преимущество – это размер.

Внешне лобстеры похожи на обычных речных раков, отличаются огромными клешнями. Их окраска варьируется от серо-зеленой до сине-зеленой. Хвост имеет форму веера. Из хвостов, где имеется мясо, готовят медальоны и эскалопы.

Под панцирем омара находится, то что наиболее ценится любителями всех ракообразных – нежное и ароматное мясо. При варке лобстер меняет цвет на красный – эта особенность спровоцировала появление прозвища «морской кардинал».

Раньше омаров использовали для удобрения полей и в качестве приманки при ловле рыбы. Сейчас омары ценятся всеми ценителями морской пищи в мире. Тончайший вкус его мяса привлекает не только гурманов, но и рядовых потребителей.

Особенно ценнится у лобстера его печень – «томали и красная икра самки – «корал».

Омары – один из основных продуктов французской кухни. Лобстеров фаршируют крабами или подают разрезанными с соусом. Они отлично сочетаются с другими морепродуктами, такими как мидии и креветки. 


Рекомендуем

Устрица Фин де Клер Марен-Олерон №3

Устрица Фин де Клер Марен-Олерон №3

Цена за шт.: 42.00 грн

Цена за 1 ящик: 504.00 грн

Количество в ящике, шт.: 12.00

Корюшка чилийская с/м 15+ Puerto Gaboto (ARG)

Корюшка чилийская с/м 15+ Puerto Gaboto (ARG)

Цена за 1 кг: 225.00 грн

Цена за 1 ящик: 4500.00 грн

Вес ящика, кг: 20.00

Креветка Карабинеро с/м 11-15 Buba Camaron (ESP)

Креветка Карабинеро с/м 11-15 Buba Camaron (ESP)

Цена за 1 кг: 6650.00 грн

Цена за 1 ящик: 66500.00 грн

Вес ящика, кг: 10.00


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.