Масляная филе

Филе масляной с/м 4-7 IDN

Филе масляной с/м 4-7 IDN

Масляная рыба (эсколар) – довольно редкая рыба, обитающая в океанском пространстве. Имеет темно-кори..

Цена за шт.: 61.80 грн

Цена за 1 ящик: 1236.00 грн

Количество в ящике, шт.: 20.00

Филе масляной с/м 2-4 IDN

Филе масляной с/м 2-4 IDN

Масляная рыба (эсколар) – довольно редкая рыба, обитающая в океанском пространстве. Имеет темно-кори..

Цена за 1 кг: 57.80 грн

Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Масляная рыба (эсколар) – довольно редкая рыба, обитающая в океанском пространстве. Имеет темно-коричневый окрас тела. Внешне напоминает тунца.

Эсколар известен тем, что ведет ночной образ жизни. В пищу употребляет мелких рыбешек, кальмаров и ракообразных.

Масляная достигает 1м в длину и 50 кг в весе. Наибольший промысел этой рыбы происходит у берегов Австралии и Новой Зеландии. Там он попадается в сети при отлове тунца.

В связи с тем, что масляная рыба не пользуется особой популярностью у рыбаков, ее количество на рынках ограничено. В связи с этим и высокая цена.

В первую очередь нейтральное отношение к этой рыбе обусловлено тем, что эсколар, под стать своему названию – масляная рыба – рыба очень жирная. Его достаточно сложно приготовить в домашних условиях. Для этого приходится сначала отрезать ему голову и ждать пока стечет жир.

Это единственный недостаток этой рыбы. Белое мясо эсколара имеет приятный и нежный вкус. Поэтому если Вы действительно хотите насладиться вкусом этой рыбы, Вам стоит потрудиться в приготовлении, чтобы получить блюдо максимально приближенное к рыбному диетическому шедевру.

Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.