Филе масляной с/м 2-4 IDN

  • Филе масляной с/м 2-4 IDN
  • Производитель: Grahna Insantera
  • Страна: Индонезия
  • Лат. назв.: Lepidocybium flavobrunneum
  • Доступность: Предзаказ
  • Цена за 1 кг: 57.80 грн

Масляная рыба (эсколар) – довольно редкая рыба, обитающая в океанском пространстве. Имеет темно-коричневый окрас тела. Внешне напоминает тунца.

Эсколар известен тем, что ведет ночной образ жизни. В пищу употребляет мелких рыбешек, кальмаров и ракообразных.

Масляная достигает 1м в длину и 50 кг в весе. Наибольший промысел этой рыбы происходит у берегов Австралии и Новой Зеландии. Там он попадается в сети при отлове тунца.

В связи с тем, что масляная рыба не пользуется особой популярностью у рыбаков, ее количество на рынках ограничено. В связи с этим и высокая цена.

В первую очередь нейтральное отношение к этой рыбе обусловлено тем, что эсколар, под стать своему названию – масляная рыба – рыба очень жирная. Его достаточно сложно приготовить в домашних условиях. Для этого приходится сначала отрезать ему голову и ждать пока стечет жир.

Это единственный недостаток этой рыбы. Белое мясо эсколара имеет приятный и нежный вкус. Поэтому если Вы действительно хотите насладиться вкусом этой рыбы, Вам стоит потрудиться в приготовлении, чтобы получить блюдо максимально приближенное к рыбному диетическому шедевру.


Рекомендуем

Икра сельди с/м Pelagia (NOR) (20 кг)

Икра сельди с/м Pelagia (NOR) (20 кг)

Цена за 1 кг: 660.00 грн

Цена за 1 ящик: 13200.00 грн

Вес ящика, кг: 20.00

Хек тушка с/м 300-500 Bornstein (USA) (2x5кг)

Хек тушка с/м 300-500 Bornstein (USA) (2x5кг)

Цена за 1 кг: 118.00 грн

Цена за 1 ящик: 1180.00 грн

Вес ящика, кг: 10.00

Тунец лоинс с/м 2+

Тунец лоинс с/м 2+

Цена за 1 кг: 465.00 грн 495.00 грн

Цена за 1 ящик: 930.00 грн

Вес ящика, кг: 2.00


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.