Филе масляной с/м 2-4 IDN

  • Филе масляной с/м 2-4 IDN
  • Производитель: Grahna Insantera
  • Страна: Индонезия
  • Лат. назв.: Lepidocybium flavobrunneum
  • Доступность: Предзаказ
  • Цена за 1 кг: 57.80 грн

Масляная рыба (эсколар) – довольно редкая рыба, обитающая в океанском пространстве. Имеет темно-коричневый окрас тела. Внешне напоминает тунца.

Эсколар известен тем, что ведет ночной образ жизни. В пищу употребляет мелких рыбешек, кальмаров и ракообразных.

Масляная достигает 1м в длину и 50 кг в весе. Наибольший промысел этой рыбы происходит у берегов Австралии и Новой Зеландии. Там он попадается в сети при отлове тунца.

В связи с тем, что масляная рыба не пользуется особой популярностью у рыбаков, ее количество на рынках ограничено. В связи с этим и высокая цена.

В первую очередь нейтральное отношение к этой рыбе обусловлено тем, что эсколар, под стать своему названию – масляная рыба – рыба очень жирная. Его достаточно сложно приготовить в домашних условиях. Для этого приходится сначала отрезать ему голову и ждать пока стечет жир.

Это единственный недостаток этой рыбы. Белое мясо эсколара имеет приятный и нежный вкус. Поэтому если Вы действительно хотите насладиться вкусом этой рыбы, Вам стоит потрудиться в приготовлении, чтобы получить блюдо максимально приближенное к рыбному диетическому шедевру.


Рекомендуем

Печень трески 250 г Norfish (NOR)

Печень трески 250 г Norfish (NOR)

Цена за шт.: 430.00 грн

Цена за 1 ящик: 2580.00 грн

Количество в ящике, шт.: 6.00

Обрезь лосося б/ш с/м Vikenco (NOR) (9 кг)

Обрезь лосося б/ш с/м Vikenco (NOR) (9 кг)

Цена за 1 кг: 389.00 грн

Цена за 1 ящик: 3501.00 грн

Вес ящика, кг: 9.00

Лобстер живой Chix (CAN)

Лобстер живой Chix (CAN)

Цена за 1 кг: 4200.00 грн

Цена за 1 ящик: 12600.00 грн

Вес ящика, кг: 3.00


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.