Пелагическая рыба
В категорию пелагической рыбы входят такие виды, как мойва, сельдь, килька, скумбрия.
Название пелагическая – происходит от главной особенности обитания этих особей. Практически всю свою жизнь они живут в пелагиале, (верхнем слое вод Мирового океана) и очень редко приближаются к берегу.
Пелагическая рыба известна высоким содержанием жиров. Не говоря уже о том, что, как и любая другая рыба, она необычайно полезна и проста в приготовлении. Как правило, самые распространенные виды пелагической рыбы – сельдь и кильку маринуют или консервируют.
Улов пелагической рыбы составляет 70% общемирового промысла морепродуктов. Основными видами являются анчоусные, сельдевые, скумбриевые и ставридовые.
В нашем интернет-магазине «Первая Рыбная База» Вы можете приобрести все эти продукты. Мы гарантируем, что вся наша продукция сохранила все свои полезные свойства и вкусовые качества.