Филе сайды с/м б/ш 85-142 HB Grandi (ISL) (3x9кг)

  • Филе сайды с/м б/ш 85-142 HB Grandi (ISL) (3x9кг)
  • Производитель: HB Grandi
  • Страна: Исландия
  • Лат. назв.: Pollachius virens
  • Доступность: Предзаказ
  • Цена за 1 кг: 167.00 грн
  • Цена за 1 ящик: 4509.00 грн
  • Вес ящика, кг: 27.00

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2 ящ.

Свежемороженое филе сайды, без шкуры. Вес 85-142 гр.

Сайда – представитель семейства тресковых. Это хищная промысловая рыба, которая обитает на севере Атлантического океана.

Сайда имеет заостренную форму головы темного цвета. Нижняя часть рыбы имеет серебристый цвет, в отличие от спины, которая под стать головы, имеет темный окрас.

Размер этой рыбы достигает полутра метров в длину. Максимальный вес выловленной особи – 22кг.

Мальки сайды питаются ракообразными и икрой. Взрослые особи питаются мелкой рыбой (мойва, шпроты). Интересен способ охоты – стая сайды окружает добычу и издают сильный шум, для дезориентирования жертвы, после чего нападают.

Добыча сайды занимает одно из первых мест по объему промысла в северных странах. К сожалению это сказалось на общей популяции этой рыбы. Сейчас уже введены ограничение на добычу, что должно послужить отправной точкой к восстановлению популяции.

В кулинарии мясо сайды пользуется достаточно высокой популярностью в первую очередь за вкус мяса. Оно имеет серый цвет и плотность, которой часто не хватает мясу других рыб.

Из мяса сайды получаются очень вкусные консервы. Они не дороги и отличаются высокой питательностью.

Плотность мяса этой рыбы обуславливается тем, что в его составе содержится большое количество протеинов. 


Рекомендуем

Куски форели б/ш с/м Hofseth (NOR) (3х7,5 кг)

Куски форели б/ш с/м Hofseth (NOR) (3х7,5 кг)

Цена за 1 кг: 475.00 грн

Цена за 1 ящик: 10687.50 грн

Вес ящика, кг: 22.50

Толстолобик тушка с/м 800-1500 UKR

Толстолобик тушка с/м 800-1500 UKR

Цена за 1 кг: 0.00 грн

Цена за 1 ящик: 0.00 грн

Вес ящика, кг: 18.00

Филе хоки со шкурой с/м 280-450 ARG

Филе хоки со шкурой с/м 280-450 ARG

Цена за 1 кг: 0.00 грн

Цена за 1 ящик: 0.00 грн

Вес ящика, кг: 21.00


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.