Филе сайды с/м 227-454 HB Grandi (ISL) (3x9кг)

  • Производитель: HB Grandi
  • Страна: Исландия
  • Лат. назв.: Pollachius virens
  • Доступность: Нет в наличии
  • Цена за шт.: 170.00 грн
  • Цена за 1 ящик: 4590.00 грн
  • Количество в ящике, шт.: 27.00

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2 ящ.

Свежемороженое филе сайды, без шкуры. Вес 227-454 гр.

Сайда – представитель семейства тресковых. Это хищная промысловая рыба, которая обитает на севере Атлантического океана.

Сайда имеет заостренную форму головы темного цвета. Нижняя часть рыбы имеет серебристый цвет, в отличие от спины, которая под стать головы, имеет темный окрас.

Размер этой рыбы достигает полутра метров в длину. Максимальный вес выловленной особи – 22кг.

Мальки сайды питаются ракообразными и икрой. Взрослые особи питаются мелкой рыбой (мойва, шпроты). Интересен способ охоты – стая сайды окружает добычу и издают сильный шум, для дезориентирования жертвы, после чего нападают.

Добыча сайды занимает одно из первых мест по объему промысла в северных странах. К сожалению это сказалось на общей популяции этой рыбы. Сейчас уже введены ограничение на добычу, что должно послужить отправной точкой к восстановлению популяции.

В кулинарии мясо сайды пользуется достаточно высокой популярностью в первую очередь за вкус мяса. Оно имеет серый цвет и плотность, которой часто не хватает мясу других рыб.

Из мяса сайды получаются очень вкусные консервы. Они не дороги и отличаются высокой питательностью.

Плотность мяса этой рыбы обуславливается тем, что в его составе содержится большое количество протеинов. 


Рекомендуем

Черная икра осетровая CAVIAR Malossol ROYAL Kaluga Queen (~1,7 кг)

Черная икра осетровая CAVIAR Malossol ROYAL Kaluga Queen (~1,7 кг)

Цена за 1 кг: 21199.00 грн

Цена за 1 ящик: 360383.00 грн

Вес ящика, кг: 17.00

Устрица Кракен №2

Устрица Кракен №2

Цена за шт.: 65.00 грн

Цена за 1 ящик: 780.00 грн

Количество в ящике, шт.: 12.00

Икра кеты 1 сорт Olympic (USA) 1 кг

Икра кеты 1 сорт Olympic (USA) 1 кг

Цена за 1 кг: 2700.00 грн 3499.00 грн

Цена за 1 ящик: 32400.00 грн

Вес ящика, кг: 12.00


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.