Креветка красная очищенная 10-30 Tasman Sea (ESP)

Креветка красная очищенная (Solenocera melantho)

Размер 10-30 (10-30 шт на 1 кг).

Упаковка 1 кг. Глазурь 20 %.

Ящик 10 кг.

    Красная глубоководная креветка (Solenocera melantho) — промысловый вид донных креветок, характерный для морских районов Восточной и Юго-Восточной Азии (глубоководные районы Западной части Тихого океана). Обитает преимущественно на значительных глубинах, в районах континентального шельфа и материкового склона.

     Креветка имеет вытянутое тело, плотный панцирь и характерную красновато-розовую окраску. После тепловой обработки цвет становится более интенсивным.

Мясо: плотное, упругое, сочное.

Вкус: выраженный морской, с легкой естественной сладостью.

Аромат: характерный для морских ракообразных.

     Красная глубоководная креветка универсальна в приготовлении и используется как целиком, так и после очистки.

   Подходит для:

• варки и приготовления на пару;
• жарки;
гриля;
вок-блюд;

• супов и бульонов;
салатов;
пасты;

• ризотто;
блюд с рисом и лапшой;

• ассорти из морепродуктов.


     Благодаря плотной текстуре мясо хорошо сохраняет форму при приготовлении. Целая креветка подходит для эффектной подачи, а очищенное мясо удобно для использования в составе сложных блюд и готовых кулинарных продуктов.

   Важно: как и другие ракообразные, креветка Solenocera melantho относится к распространенным пищевым аллергенам.

   Купить креветку красную глубоководную оптом в Киеве с доставкой вы всегда можете в нашем магазине Фишмаркет.

     Мясо Solenocera melantho содержит:

• 
полноценный животный белок;

• омега-3 жирные кислоты;

• витамин B12;
витамины группы B;
• селен;
фосфор;

• цинк;
медь.


     Креветка относится к продуктам с высоким содержанием белка и небольшим количеством углеводов.