Форель с/с филе б/ш

Малосольная форель в вакуумной упаковке. Филе без шкуры и костей. Состав: балык форели, соль. Без консервантов.

Срок хранения - 30 дней в холодильнике, заморозка продлит свежесть до 3-х месяцев.

Радужная форель (лат. Oncorhynchus mykiss) - пестрая представительница семейства лососевых. Морская обитательница среднего размера: в длину достигает полметра, весит 1 кг. В зависимости от места и условий обитания окрас серебристый или золотистый, на спинке - темные пятна. Отличительная черта - яркая алая с фиолетовым переливом полоса.

Обитает в пресных водах у побережья Северной Америки, искусственно заселена в многие водоемы Европы.

Мякоть насыщенного красного цвета, в сравнении с семгой оттенок ярче. Филе в меру жирное, но сочное и нежное, присутствует легкий рыбный запах. Приятная особенность - отсутствие мелких косточек.

Врачи рекомендуют принимать в пищу форель дважды в неделю, порциями по 85-110 гр.

С слабосоленой рыбой готовят разнообразные закуски: брускетты, сэндвичи, тарталетки, добавляют в омлет, блины, заворачивают в лаваш. Существует больше сотни рецептов приготовления салатов. Блюда во главе с ингредиентом подойдут как для изысканного застолья, так и повседневного меню.

Качественные морепродукты надежного производителя предлагает проверенный импортер интернет-магазин Фишмаркет

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки 23 г
• Жиры 12 г
• Углеводы 0 г

Калорийность 202 ккал.

Польза от регулярного употребления очевидна: содержит витамины группы В, С и минералы кальций, магний, фосфор, калий, медь, цинк и селен. Богата омега-3, -6 кислотами, которые снижают холестерин и являются основой похудения. На 20% состоит из протеинов, необходимых для строительства новых клеток. Кроме того, такой белок легко усваивается, дает сытость и не откладывается лишними килограммами.