Черный солнечник тушка без головы с/м 225-275 (22 кг)

  • Страна: New Zeland
  • Лат. назв.: Zeus faber
  • Доступность: Нет в наличии
  • Цена за 1 кг: 87.00 грн
  • Цена за 1 ящик: 1914.00 грн
  • Вес ящика, кг: 22.00

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2 ящ.

Свежезамороженные тушки солнечника черного упакованы в ящик, вес которого 22 килограмма. Одна тушка весит от 225 г до 275 г. 

Замороженную рыбу перед приготовлением оставляют в холодильнике до полного размораживания. В этом случае ее натуральный вкус и плотность сохраняются.  

Лучеперая плоская рыба – солнечник черный – одна из представительниц большого семейства солнечниковых.

На плавниках есть характерные колючие шипы, которые отпугивают хищников. А способность маскироваться, изменяя окрас в случае опасности, помогает слиться с окружающей средой. 

Распространены солнечники в чистых водах Тихого и Атлантического океанов, водятся на Камчатке, у берегов Новой Зеландии и Канады.

Черный солнечник не покрыт чешуей, поэтому перед приготовлением только кожа срезается. В белом нежном мясе, легко отделяемом от хребта, минимальное количество костей. Рецептов самых разных блюд с солнечником очень много. 

  • Он гармонирует по вкусу с такими продуктами, как: различные морепродукты, картофельное пюре и свежие помидоры, сочный сельдерей и фенхель.

  • Часто подают готового солнечника с добавлением чесночного или сливочного соуса.

  • С мясом этой рыбы готовят итальянскую пасту, рулеты и закуски, нежные рыбные котлеты, традиционный французский суп буайбес. 

Вареное и жареное, тушеное и запеченное в духовке, и, особенно, копченое мясо солнечника очень вкусное, с изумительным ароматом.

Хотите купить солнечник? Обращайтесь в интернет-магазин Фишмаркет.

Пищевая ценность

 В ста граммах черного солнечника почти 20 г белков в легкоусвояемой форме и 1,5 г жиров. 

Важными и полезными для организма человека являются такие полезные вещества, как: K, Mg и P, Zn, Cl, Na и Mo, Cr, F, S, ниацин и другие, содержащиеся в мясе этой плоской рыбы.

Калорийность 100 граммов деликатеса только 95,4 ккал. 

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: солнечник, черный солнечник

Рекомендуем

Филе пангасиуса IQF б/ш с/м 10% глазурь 220+ VNM

Филе пангасиуса IQF б/ш с/м 10% глазурь 220+ VNM

..

Цена за 1 кг: 64.50 грн

Цена за 1 ящик: 322.50 грн

Вес ящика, кг: 5.00

Красная треска б/г с/м 250-350 NZL

Красная треска б/г с/м 250-350 NZL

Красная треска (лат. Physiculus bacus) - ценная промысловая рыба семейства моровых. На самом деле, т..

Цена за 1 кг: 80.00 грн

Цена за 1 ящик: 800.00 грн

Вес ящика, кг: 10.00

Окунь красный морской б/г 700+ HB Grandi (ISL)

Окунь красный морской б/г 700+ HB Grandi (ISL)

..

Цена за 1 кг: 156.00 грн

Цена за 1 ящик: 3276.00 грн

Вес ящика, кг: 21.00

Икра кеты шоковой заморозки Pacific Star (500 грамм) сорт 1

Икра кеты шоковой заморозки Pacific Star (500 грамм) сорт 1

Кета представитель семейства лососевых. Красная икра кеты считается самой вкусным и изысканным видом..

Цена за 1 кг: 2300.00 грн

Цена за 1 ящик: 27600.00 грн

Вес ящика, кг: 12.00

Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.