Минтай б/г с/м 300-500 49th Star (USA)

Минтай без головы и хвоста. Шоковая заморозка без глазури. Вес одной тушки 300-500 грамм.

Минтай (Theragra chalcogramma) относится к семейству тресковых. Встречается в холодных водах Тихого океана. Нерест происходит тут же. 

Рыбу добывают в возрасте трех лет, когда длина составляет около 50 см. В дикой природе может прожить 20 лет и вырасти до одного 1 м.

Предпочитает плавать на глубине, в течение нескольких часов перемещается на 100-400 метров вглубь. Питание за счет планктона и маленьких рыбок.

Поставляют как в свежемороженом, так и консервированном виде. Когда готовят, добавляют специи, пряности, тогда вкус блюда улучшается.

Печень минтая похожа полезными свойствами на печень акулы. Икру часто сравнивают с лососевой. Не уступают по вкусовым качествам, насыщены микроэлементами, при этом радуют приятной ценой.

Купить тушки минтая оптом можно в интернет-магазине Первая рыбная база

Пищевая ценность в 100 гр.

• Белки - 15,9 г
• Жиры - 0,9 г
• Углеводы -0 г
• Вода - 81,9 г
• Зола - 1,3 г

Калорийность - 72 ккал.