Филе стрелозубой камбалы 400-600 CHN

Филе стрелозубой камбалы 400-600 

Стрелозубая камбала – представитель семейства камбаловых. Это семейство насчитывает более десятка видов рыб. Отличительной особенностью является уплощенное по бокам тело и расположенные на одной стороне глаза.

Любопытный факт заключается в том, что мальки этой рыбы ни чем не отличаются от мальков любой другой рыбы, но в процессе взросления они меняют манеру передвижения и расположение глаз.

Существуют разные виды камбалы в зависимости от ареала обитания. Морская камбала обитает только в соленой воде, в отличие от речной камбалы, которая может проживать, как в слабосоленой воде, так и в пресной.

Срок жизни этой рыбы достигает 25 лет. Размеры варьируются от 5см до 2м, в зависимости от вида. Есть примеры, когда вылавливались особи весом более 100кг.

Как правило, камбала обитает на дне. Большую часть своей жизни она проводит, закопавшись в ил на дне водоема. Питается мелкой рыбой, моллюсками.

Нерестится камбала только в соленой воде, даже представители пресных вод. Для нереста может преодолевать огромные расстояния.

Добыча камбалы очень популярна в Норвегии и на Дальнем востоке. В продажу она поступает в замороженном виде. Оптимальный возраст для отлова 3-6 лет.

Мясо камбалы очень полезно использовать для детского питания. Высокое содержание белков, аминокислот и витаминов помогут укрепить иммунитет и сердечно-сосудистую систему.