Мидии зеленые в полуракушке в/м 30-45 Talleys (NZL)
- Производитель: Talleys
- Страна: New Zealand
- Лат. назв.: Perna canaliculus
- Доступность: Нет в наличии
- Цена за 1 кг: 165.00 грн
- Цена за 1 ящик: 1980.00 грн
- Вес ящика, кг: 12.00
Новозеландская зеленая мидия розмером 30-45 шт/кг
Мидии – относятся к семейству морских двустворчатых моллюсков. Съедобными являются лишь некоторые виды: Обыкновенная съедобная, Дальневосточная гигантская, Средиземноморско-черноморская и т.д. Место обитание мидий – воды морей и океанов в умеренных широтах.
Раковина у мидий имеет две створки, которые при надобности могут плотно сжиматься. Это позволяет мидии защищаться от хищников. Внутренняя поверхность раковин покрыта перламутром.
Мидии относящиеся к разным видам внешне сильно отличаются. Размер варьируется от 5 до 20см. Цвет меняется от черного до коричневого. Продолжительность жизни от 5 до 30 лет.
По вкусовым качествам более ценно мясо черноморских мидий, оно более нежное и мягкое.
Мидии крайне плодовиты. Во время нереста одна особь может выпустить в воду более 5млн икринок.
Сегодня очень выгодно разводить мидий искусственно.
В пищу потребляют все, что находится внутри раковины, а именно мясо, мантию и жидкость. Мясо при варке выделяет тонкий аромат и имеет сладкий привкус.
Чаще всего мидии продаются в замороженном виде или в виде консервов.
Стоит отметить, что, как и любой морепродукт – мидии обладают высокими полезными свойствами. Высокий процент наличия белков, углеводы и низкое содержание жиров делают мясо мидий отличным продуктом питания для тех, кто придерживается диеты, а витамины, минеральные соли и различные микроэлементы помогают поддерживать организм всегда в тонусе.
Рекомендуем
Креветка атлантическая в/м 90-120+ Ocean Choice (CAN)
Цена за 1 кг: 410.00 грн
Цена за 1 ящик: 2050.00 грн
Вес ящика, кг: 5.00
Сельдь матиас б/г с/м 5-7 Prima Seafood (NOR) 3х5кг
Цена за 1 кг: 190.00 грн
Цена за 1 ящик: 2850.00 грн
Вес ящика, кг: 15.00
Хребты лосося с/м Vikenco (NOR) (18 кг)
Цена за 1 кг: 105.00 грн
Цена за 1 ящик: 1890.00 грн
Вес ящика, кг: 18.00






