Мясо мидии в/м 100-180 (ESP)

Мидии поставляются в герметично закрытых коробах. В каждой упаковке 100 – 180 штук. Варено-мороженые моллюски льдом не пересыпаются.

Мясо мидий, выращенных в Испании, имеет идеальную структуру, оно необычайно нежное, с легким сладковатым привкусом.

Мидия (Mytilidae)  – двустворчатый моллюск, среда обитания которого – прохладные и чистые воды морей со скалистой прибрежной зоной.

Промысловые моллюски ценятся за высокую питательность, полезные свойства и уникальный вкус, который нравится многим.

Испанские мидии, которых разводят в специальных морских хозяйствах, растут практически в такой же среде, в какой обитают их дикие сородичи. Когда моллюски набирают нужный вес, их собирают и отправляют на обработку. А затем транспортируют оптовыми партиями по всему миру, в том числе в Украину.

В магазине Фишмаркет варено-мороженые мидии купить можно с доставкой по Киеву, и в другие города Украины.

 

Как приготовить

Мидии – диетический деликатес, вкус которого раскрывается по-разному, в зависимости от способа приготовления.

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню или удивить гостей необычным блюдом с морепродуктами, можно приготовить:

• спагетти, пиццу, паэлью или плов с мидиями;
• салат с морепродуктами и разными овощами;
• жульен и картофельные тарталетки с мидиями;
• сливочный или томатный суп с морепродуктами и др.

В кухне стран Средиземноморья особенно много рецептов разнообразных блюд с мидиями.

Согласно базе данных продуктов питания USDA Nutrient Database, в 100 г морских моллюсков: воды – 80,58 г, белка – 11,9 г, жира – 2,24 г, углеводов –

3,69 г, золы – 1,59 г. Калорийность: 86 ккал.

В мидиях содержатся полезные жиры, положительно влияющие на зрение, работу мозга и желудочно-кишечный тракт. Кроме них есть много макроэлементов и микроэлементов, витамины A, В1, B2, B3, В4, B5, B6, B9 и B12, С, E и K, которые укрепляют организм и повышают иммунитет.

Диетическое мясо мидии, состоящее почти на 12% из белка, напоминает по питательным свойствам куриное яйцо.