Криль (креветка антарктическая) мясо бланшированное замороженное

Мясо криля (креветка антарктическая - Euphausia superba) бланшированное замороженное в брикете.

Состав: мясо криля бланшированное замороженное, соль. Фасованное под вакуумом. Продукт готов к употреблению.

Криль (Euphausia superba) - антарктический пелагический вид ракообразных.

Вид распространён в водах Южного океана вокруг всей Антарктиды — от прибрежной зоны континентального шельфа до северной границы Антарктической конвергенции. Наиболее северная граница распространения вида находится в атлантическом секторе, где достигает Южной Георгии и простирается далее на север, примерно до 50° ю. ш. Обычно встречается на глубинах от поверхности до 5—10 м. Совершает суточные вертикальные миграции, опускаясь в ночное время до глубины 40—50 м. Зона вылова FAO 48.1, 48.2, 48.3

Переработка криля происходит в течение 3-х часов с момента вылова, благодаря чему продукт сохраняет максимум полезных свойств.

Криль - это неисчерпаемый источник минералов, витаминов, микро - и макроэлементов. Мясо криля - уникальный природный источник витаминов (А, D, витамины группы В, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин), важнейших биогенных элементов (кальций, калий, магний, марганец, медь, молибден, фосфор, железо) и биоактивного белка. Нежный вкус сочной креветки станет прекрасным дополнением к изысканному морском салата.

Питательная (пищевая) ценность криля на 100 грамм:

Белки - 20 гр.

Углеводы - 3 декабря.

Жиры - 2 гр.

Энергетическая ценность (калорийнйсть) на 100 грамм продукта - 460 kJ (кДж) (110 kcal (ккал))

Современные диетологи рекомендуют употреблять мясо криля в листовых салатах с добавлением овощей, орехов, лимона, яиц, зеленого лука, зелени, оливкового масла.