Скумбрия с/г с/м 400-600 Gallagher Bros. (IRL) (для консервирования)

Скумбрия замороженная, не потрошеная, с головой. Вес 400-600 грамм.

Произведено в Ирландии.

Зимняя/осенняя скумбрия - подходит для копчения.

Скумбрия  (лат. Scomber) – относится к семейству скумбриевых. В длину обычно не превышает 30 см. Сине-зеленая чешуя с черными полосами отличает от остальных представителей вида. Стаи макрели превосходно чувствуют себя в теплых водах, на зимовку могут опускаться на глубину 150 метров.

Филе мягкое, сочное с нежной консистенцией. Идеально подходит для копчения, приготовления консерв. Если приобрели в свежемороженом виде, стоит помнить, что рыба жирная, поэтому сочетается лучше с кислым соусом.

Морепродукт ценится содержанием витаминов группы В, А, Д и комплексом минералов. Среди последних преобладает фосфор, который заставит мозг работать продуктивнее. 

Рыба противопоказана при проблемах с почками.

Купить скумбрию оптом можно на Первой рыбной базе

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки - 18,2 г
• Жиры - 13,2 г
• Углеводы - 0 г
• Вода - 68 г

Высококалорийный продукт, в 100 граммах 191 ккал.