Скумбрия с/г с/м 400-600 Westcoast (NOR)

Скумбрия атлантическая свежемороженая. Непотрошеные тушки с головой, весом от 400 до 600 г, упакованы в ящик. В одном ящике 20 кг – это минимальный заказ.

Производитель: рыбодобывающая и рыбообрабатывающая компания Westcoast, Норвегия.

Описание скумбрии

Скумбрия (Scomber Scombrus) – широко известная и популярная представительница семейства скумбриевых, принадлежащего к отряду скумбриеобразных.

В среднем взрослые особи вырастают до 30 см в длину, а их вес около 600 г. Питаются, преимущественно, различными ракообразными, мелкой рыбкой и кальмарами.

Благодаря веретенообразной форме тела, стайная рыба скумбрия может развивать скорость до 70 км/ч. Синевато-зеленоватая спина и белое брюхо покрыты мелкой чешуей.

В магазине Фишмаркет наши клиенты могут купить скумбрию, цена которой сравнительно невысока, а качество гарантировано отличное.

Доставка рыбы выполняется быстро, как в Киеве, так и в другие крупные города Украины.

Как приготовить скумбрию

Скумбрия относится к пелагическим рыбам жирных сортов. В ней нет мелких косточек. Приготовить вкусное рыбное блюдо можно любым известным способом:

• зафаршировать и запечь в духовке;
• обжарить или стушить с овощами;
• закоптить или приготовить на гриле;
• замариновать, засолить и законсервировать.

Скумбрия горячего или холодного копчения – особенно аппетитный продукт. Ее нежный вкус и приятный аромат у многих любителей даров морей и океанов вызывают восторг.  

Купить скумбрию оптом можно на Первой рыбной базе

Пищевая ценность и состав

Скумбрия – морская рыба, содержащая комплекс веществ, необходимых для человека. Она обладает приятными вкусовыми качествами, полезными свойствами и высокой питательностью. В мясе скумбрии присутствуют:

• калий, фосфор, магний и натрий, кальций железо, сера и цинк, фтор, йод, кобальт и медь;
• витамины группы B, витамин С, А, D, PP, E, K, Н.

В 100 граммах скумбрии 191 ккал – это средняя калорийность.

Белков в стограммовой порции – 18 г, жиров – 13,2 г, воды – 68 г, жирных кислот – 4,2 г.