Палтус черный (синекорый), филе н/ш с/м Brim (ISL)

  • Палтус черный (синекорый), филе н/ш с/м Brim (ISL)
  • Производитель: Brim
  • Страна: Iceland
  • Лат. назв.: Reinhardtius hippoglossoides
  • Доступность: Нет в наличии
  • Цена за 1 кг: 465.00 грн
  • Цена за 1 ящик: 13950.00 грн
  • Вес ящика, кг: 30.00

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2 ящ.

Филе палтуса синекорого / Филе черного палтуса гренландского, свежемороженое. На шкуре.

Мясо палтуса белоснежное, плотное с насыщенным вкусом.

Названия:  Палтус синекорый / Палтус черный гренландский / Reinhardtius hippoglossoides / Fétan du Groenland / Schwarzer Heilbutt / 格陵兰鳙鲽 / カラスガレイ

Черный палтус – хищник.

Лидеры вылов черного палтуса Исландия и Норвегия.

Зона обитания: Атлантика, Баренцево и Охотское море

Период вылова: с мая по начало октября до ухода на нерест.

Возможность купить оптом филе палтуса в Украине на Первой Рыбной Базе – круглый год.

 

Синекорый палтус (черный палтус) (лат.Reinhardtius hippoglossoides) не следует путать с широко представленным стрелозубым палтусом. Черный палтус более ценная и дорогая рыба.

Польза черного палтуса оценивается выше, чем его дальнего стрелозубого сородича.

 

Палтус - дикая, полезная рыба. Мясо палтуса богато редкими аминокислотами, необходимыми для организма - никотиновая кислота, Аспарагиновая кислота, Лизин, Лейцин, Аланин, Аргинин, кроме этого содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.  

Мясо палтуса богато жирами. Печеночный жир палтуса содержит в 200 раз больше ретинола, чем в печени трески. Остается только выбрать что купить на нашем сайте Фишмаркет – печень трески или палтуса.

 

Польза палтуса очевидна:

 - профилактика онкозаболеваний и развития болезни Альцгеймера

 - уменьшение рисков тромбообразования

 - омоложение организма

 - поддержка остроты зрения и снижение воспалительных процессов

-  улучшение метаболизма, очистка от шлаков

 - улучшение работы головного мозга, памяти

Ограничения при приме в пищу палтуса - индивидуальная непереносимость, аллергии, нарушения работы мочевыводящей системы, гепатит и при кормлении грудью. В этом случае приме палтуса нанесет вред.

 

Как приготовить палтуса.

Разморозить - естественным образом, не нагревая и не помещая в воду или микроволновку.

Размороженную рыбу натереть солью, пряностями и посыпать сухим. После, сбрызнуть лимонным соком и отложить на 17-18 минут.

Подготовленную рыбу обложив кольцами лука, дольками или кружками томатов и картошки завернуть в фольгу и положить на противень в разогретый духовой шкаф на 33 минуты.

Пищевая ценность:

белки - 12,8г, жиры - 16,1г

Энергетическая ценность: 196,1 ккал


Рекомендуем

Банка жестяная для черной икры 250 грамм. (золото), вакуум

Банка жестяная для черной икры 250 грамм. (золото), вакуум

Цена за шт.: 248.00 грн

Цена за 1 ящик: 24800.00 грн

Количество в ящике, шт.: 100.00

Хребты лосося с/м Leroy (NOR)

Хребты лосося с/м Leroy (NOR)

Цена за 1 кг: 105.00 грн

Цена за 1 ящик: 2100.00 грн

Вес ящика, кг: 20.00

Черная икра белуги 500 грамм ж/б

Черная икра белуги 500 грамм ж/б

Цена за 1 кг: 61430.00 грн

Цена за 1 ящик: 30715.00 грн

Вес ящика, кг: 0.50


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Введите в это поле свой эл.адрес, и когда появится товар на складе, Вы незамедлительно об этом узнаете.