Лосось потрошеный с/г с/м 5-6 ORD1 Norsk Sjomat (NOR)

Свежемороженые крупные тушки лосося потрошеные с головой. Вес каждой - 5-6 кг. Сухая заморозка без льда. Не содержит консервантов. Деликатесный продукт.

Атлантический лосось или семга (лат. Salmo salar) - красная рыба, которая принадлежит семейству лососевых. Широко распространен на севере Атлантики и в западной части Ледовитого океана. Озерный лосось плавает в озерах России, Скандинавских стран. Размножается в пресных водах, для этого преодолевает сотни километров, чтобы вернуться в реки, откуда родом. Доживает до 7-10 лет. За это время может набрать до 43 кг и вырасти в длину до полутора метров.

Культура разведения лосося на фермах особенно популярна в Норвегии. Там выращивают сёмгу высокого качества, вкус которой практически не отличается от дикой рыбы.

Мясо жирное и маслянистое, насыщенного оранжевого или розового оттенка. Мелких костей мало, легко поддается филетированию. Мякоть упругая, плотная, аккуратно нарезается тонкими ломтиками. Крупные тушки хорошо нарезать стейками или отделить филе и засолить. Из хвостовой части готовят рыбный фарш, голова и хребет подойдут для ухи.

Купить замороженного лосося оптом можно в нашем интернет-магазине Фишмаркет.

Чем меньше подвергается тепловой обработке морепродукт, тем лучше сохраняются полезные свойства. Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, РР в составе способствуют улучшению мозговой деятельности, работы сердца и сосудов, накоплению энергии и сил, улучшению состояния кожи и волос. Семга богата фосфором, кальцием, железом, хлором и цинком, что влияет на прочность скелета, сопротивляемость вирусам, препятствует анемии. Йод поддерживает щитовидную железу и уровень гормонов в норме.

Пищевая ценность в 100 граммах

Белки 20 г

Жиры 8,1 г

Углеводы 0 г

Калорийность 153 ккал.