Лосось потрошеный с/г с/м 7-8 ORD Norsk Sjomat (NOR)

Потрошеный свежемороженый лосось. Тушки с головой весом 7-8 кг. Сухая заморозка, минимальное содержание глазури. Красная рыба деликатесных сортов.

Атлантический, озерный, благородный лосось или семга (лат. Salmo salar) - одно название ценной промысловой проходной рыбы из семейства лососевых. Улов ведут в морях северной Атлантики и западного побережья Ледовитого океана. Выращивают на фермах в Норвегии, России и Чили. Морской хищник рождается и нерестится в пресных водах. Предпочитает в еде креветки, планктон, криль, что придает мясу специфический яркий красно-оранжевый оттенок. Филе искусственно разведенной рыбы может отличаться по цвету - чуть бледнее, но совершенно не уступает по вкусовым качествам.

Мякоть сочная и нежная, маслянистая, выражены жировые прожилки. Текстура достаточно плотная, не разваливается при термической обработке и нарезке. Используют для засолки и копчения, обжаривают на сковороде или на гриле, готовят рыбный фарш. Из головы и хвоста выходит ароматная уха. Для диетического меню подойдет семга на пару, тушеная с овощами, отварная или запеченная в фольге. 

Заказать оптом крупные тушки свежемороженого лосося с доставкой можно в интернет-магазине Фишмаркет

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки 20 г
• Жиры 8,1 г
• Углеводы 0 г

Калорийность 153 ккал.

В составе витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, а также А, С, D, Е и РР. Содержит макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор. Среди микроэлементов пользу принесут железо, йод, кобальт, марганец, медь, селен, фтор, хром, цинк.

Важная составляющая лосося - суточная доза необходимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не вырабатываются в организме и поступают только с пищей.