Лосось потрошеный с/г с/м 6-7 Nova Austral (CHL)

Лосось свежемороженый очищенный. Небольшие тушки с головой, потрошеные, весом 6-7 кг. Шоковая заморозка. Содержание глазури 0%. 

Атлантический лосось или семга (лат. Salmo salar) относится к семейству лососевых. Чешуя серо-серебристая на спинке, брюшко светлое. Длина рыбы в среднем не превышает 1 метр, иногда отлавливают полутораметровые особи. Ареал обитания - холодные воды Атлантики, также ведут промысел в  Северном Ледовитом океане. В продаже чаще встречается искусственно выращенная семга. Такая рыба всегда мясистее, обладает насыщенным привкусом. Разводят на крупных фермах преимущественно Норвегии и Чили, также добывают в США, России, Швеции. Производства сертифицированы, постоянно проходят контроль качества международными организациями. Купить такую продукцию можно с доставкой и в Украине.

Мякоть маслянистая, жирная, мягкая и в меру плотная по текстуре. Подходит для копчения, т.к. не разваливается и держит форму. Аккуратно нарезается тонкими ломтиками, легко отделяется от костей. Вкус нежный, сливочный, послевкусие сладковатое, запах ненавязчивый.

Популярные блюда из деликатеса - самостоятельная закуска из малосольных кусочков, паста или ризотто с морепродуктами. Существует более 100 рецептов салатов, широкий выбор суши или роллов. Сочные стейки подойдут для обжаривания на гриле, из головы и хребта получается наваристая уха. Для детского меню рекомендуем приготовить котлеты, нежнейшее суфле, запеканку или рыбку на пару.

Первая рыбная база https://fishmarket.com.ua/ предлагает купить свежемороженые, свежие или готовые к употреблению морепродукты по доступным ценам с доставкой.