Кижуч с/м б/г 1.8-2.7 Ind. А CHL Aqua Chile
- Производитель: AquaChile
- Страна: Chile
- Лат. назв.: Oncorhynchus kisutch
- Доступность: Предзаказ
- Цена за 1 кг: 0.00 грн
- Цена за 1 ящик: 0.00 грн
- Вес ящика, кг: 25.00
Свежемороженый кижуч без головы, потрошеный. Шоковая заморозка, без льда. Без консервантов. Вес тушки от 1,8 до 2,7 кг.
Silver salmon или кижуч (лат. Oncorhynchus kisutsch) - крупный хищник семейства лососевых. Промысел дикой рыбы производят в пресных водах Камчатки и Хоккайдо, распространена вдоль побережья Аляски и Сахалина. В длину вырастает до одного метра и весит иногда более 15 кг. Разница в размерах объясняется различными условиями обитания. Обитатели Северной Америки всегда солиднее азиатских сородичей.
От других представителей лосося отличается цветом чешуи - яркая серебристая, практически белая. Во время нереста - малиновая. Характерный признак - большая голова с выраженным лбом, небольшой хвост.
Вкус мяса нежный и изысканный ценят кулинары по всему миру. Стоит попробовать сочный шашлык, питательные консервы, запеченную или обжаренную на гриле рыбку. Добыча кижуча невелика, поэтому цена не всегда доступная. Но это не останавливает гурманов при любой возможности полакомиться деликатесом.
Противопоказан при наличии индивидуальной непереносимости продукта. С осторожностью следует употреблять тем, кто страдает гастритом и болезнями печени.
Пищевая ценность в 100 граммах
- Белки 22 г
- Жиры 6 г
- Углеводы 0 г
Калорийность 140 ккал.
Купить свежемороженые морепродукты с доставкой можно в проверенном интернет-магазине Фишмаркет
Тем более, что выделяется не только вкусовыми качествами, но и пользой для организма. Витамины, минералы, омега-3 кислоты и антиоксиданты в составе снижают уровень холестерина, предупреждают инфаркт, инсульт, артрит, повышают гемоглобин и насыщают энергией.