Кижуч с/м б/г 0,9-1,8 (ПР)

Тушки кижуча потрошеные без головы весом от 900 гр до 1,8 кг. Свежемороженый продукт.

Шоковая заморозка, тонкий слой глазури, чистый вес. Без консервантов. Минимальный заказ - ящик 25 кг.

Кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch) - рыба семейства лососевых. Ареал - реки Камчатки и Хоккайдо, отлавливают у побережья Аляски и Сахалина. Представитель тихоокеанских лососей в длину вырастает 80 см - 1 м и весит около 15 кг. Среда обитания влияет на внешний вид и размер кижуча. Крупнейшие разновидности плавают в холодных водах Аляски, мелкие собратья - у берегов Японии.  

Silver salmon выделяется ярким светло-серебристым окрасом чешуи и крупной широколобой головой. По этим признакам отличают от других видов лосося.

Вкус мяса кижуча нежный и изысканный. Существует множество рецептов приготовления: от шашлыка до рыбной консервы. Популяции рыбы не особо распространены, поэтому цена доступна не для всех категорий населения. Истинные любители морепродуктов никогда не откажутся продегустировать кулинарный шедевр. 

Противопоказаний к употреблению нет, кроме индивидуальной реакции организма. Польза мяса кижуча - колоссальная. Блюда из красной рыбы не только украсят праздничный стол, но и обогатят активными веществами, если добавите в еженедельный рацион. 

Оптовые поставки свежего замороженного кижуча найдете в нашем интернет-магазине Фишмаркет

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки 22 г
• Жиры 6 г
• Углеводы 0 г

Калорийность 140 ккал.

В составе витамины группы В, А, С, D, фосфор, кальций, калий, цинк, железо и йод.