Филе форели н/ш с/м 1-1,6 (фасов.)
- Производитель: Jandis Seafood
- Страна: Norway
- Лат. назв.: Oncorhynchus mykiss
- Доступность: Предзаказ
- Цена за 1 кг: 325.00 грн
- Цена за 1 ящик: 5850.00 грн
- Вес ящика, кг: 18.00
Филе форели на шкуре, свежомороженое, весом 1-1,6 кг, фасованное.
Форель – рыба из семейства лососевых. Ловля этой рыбы очень популярна в качестве спортивной рыбалки в США и Норвегии. В этих странах даже созданы специальные рыболовные центры, которые специализируются на форели.
Этот вид рыбы может обитать как в пресной воде, так и в соленой. Очень легко приспосабливается к разным условиям местности: горные реки Евразии, озера Северной Америки, Тихий и Атлантические океаны.
Нерестится этот вид рыбы только в пресных чистых проточных водах. Многие виды форели, рождаются в пресной воде, потом уходят в соленую воду морей, а на нерест снова возвращаются в пресные воды.
Окраска форели варьируется в зависимости от разных факторов – цвет дна, прозрачности воды и даже от сытости рыбы.
Средний размер речной форели в длину около 50см, но морские экземпляры могут достигать метра. Самцы форели меньше самок.
Разводить форель стало очень популярным бизнесом. В силу того, что многие виды форели исчезли, ее отлов строго контролируется. Поэтому сегодня существует много искусственных пресных водоемов для разведения этой рыбы в Канаде и Норвегии.
Мясо форели считается деликатесом. Оно популярно во многих мировых кухнях благодаря своему неповторимому вкусу. Цвет мяса варьируется: у морской – красный, у пресноводной – розовый.
Кроме того, что в мясе этой рыбы очень много полезных компонентов, оно еще широко используется в диетическом питании.