Бычок Тушка большой(вялка)

Крупные тушки азовского бычка, выловленного в Украине.

Вяленый продукт, готовый к употреблению. Не содержит консервантов.

Бычок (лат. Gobius melanostomus) – относится к семейству окунеобразных. Особенность в том, что имеет присоски, которые появились после того, как срослись брюшные плавники. Благодаря этому морскому жителю не страшен шторм, ведь он крепко держится на любом предмете, который найдет на дне. 

Быстро проходит адаптацию к новым условиям и изменениям окружающей среды, поэтому выживает при любых обстоятельствах. Количество рыбы не уменьшается, многочисленный вид.

Плавает вдоль побережья, не выходя далеко в открытое море. 2000 представителей отличаются между собой цветом чешуи и размером. Прожорливая рыбешка совершенно неприхотлива в еде. В основном в рационе преобладают мелкие рачки, криль.

Бычки - легкая добыча для рыбаков, заглатывают наживку без разбора, улов, как правило, большой. Если предпочитаете побольше рыбку, стоит выбрать бычка-кнута, он весит полкилограмма и в длину вырастает 30-35 см.

Те, кто проживает у моря, ценят продукт за универсальность в приготовлении. Вкусными получаются жареные или отварные, сушеные или вяленые. Уха из морепродукта наваристая и ароматная. Популярная и доступная для всех слоев населения в нашей стране консерва - бычки в томате. 

В мясе содержатся полезные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Процесс вялки подразумевает испарение 80% воды, в то время как концентрация остальных нутриентов увеличивается в разы.

Купить оптом вяленые бычки предлагает Первая рыбная база

Пищевая ценность в 100 граммах

Белки 50 г

Жиры 5,7 г

Углеводы 0 г

Калорийность 251 ккал.