Пелядь вяленая

Вяленая пелядь, которая поступает на Первую Рыбную Базу Украины от известного производителя, – высококачественный натуральный рыбный продукт с уникальными свойствами и неповторимым вкусом.

При температуре –18 °C он может храниться 5 месяцев.

Пелядь – стайная промысловая рыба из семейства сиговых, которая обитает в холодных водах. Большая часть тела покрыта плотной серебристой чешуей, а окрас спинки темный. Ее средний вес около 3 кг. Питается преимущественно планктоном и ракообразными. Для приготовления чаще всего выбирают вяление, так как эта рыба подходит для этого способа по всем характеристикам. 

Рыба пелядь вяленая – стопроцентно натуральный продукт, изготовленный из свежего сырья на современном оборудовании по усовершенствованной технологии, без термической обработки и применения красителей, ароматических веществ и консервантов. Используется только соль. Благодаря правильному вялению, в нем сохраняются ценные вещества.

Как приготовить

Пелядь вяленая, цена которой вполне приемлема, после приготовления становится очень вкусной, нежной, легко очищается, а ее красивое янтарное мясо без проблем отделяется от хребта. По сравнению со многими другими подобными рыбными продуктами, она жирнее, пикантный вкус более яркий и аромат приятый, мелких костей очень мало. Для угощения друзей или для перекуса на природе подойдет именно эта рыбка, ведь она нравится всем.

В тандеме со светлым пенным напитком ей нет равных.

В Фишмаркете вы можете пелядь вяленую купить оптом, с доставкой по Киеву и по другим городам Украины.

Первоклассный товар можно купить оптом в интернет-магазине Фишмаркет.

При регулярном употреблении вяленой пеляди в организм поступает много необходимых витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Очень важными являются:

• железо, фтор, никель и молибден;
• магний, фосфор, калий, кальций, сера, хлор и натрий.

Например, витамин РР или никотиновая кислота – биологически активное вещество, которое участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях, играет важную роль в работе нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Как в любом рыбном продукте, в вяленой пеляди содержатся легкоусвояемые организмом человека белки и полезные жиры – в 100 граммах 19 грамм белков и 6 грамм жиров, нет углеводов.

Калорийность стограммовой порции этой вкуснейшей рыбки только 126 ккал.