Печень трески ж/б Atlantijas Mencu Aknas "Lucky Catch" (LVA), 230 г

Печень трески в железной банке. Вес 230 грамм.

Страна-производитель - Латвия.

Атлантическая треска (лат. Gadus morhua) — рыба семейства тресковых. Вырастает до 1,8 м и весит 40 кг. На продажу вылавливают особи до одного метра. Окрас переливается от зеленого до бурого, спина покрыта мелкими пятнами, живот белый. Обитает в северных водоемах Атлантики.

Треску продают свежемороженной, в виде филе, бургеров. Наиболее популярна печень, которую не подвергают тепловой обработке, тем самым сохраняя полезные свойства. 

Кремовая текстура, нежный, слабосоленый вкус подходят для приготовления многих блюд. Добавляют в салаты, закуски, жульены, брускетты, фаршируют яйца, готовят паштет.

Сложно недооценить пользу морепродукта для человека. Укрепляет иммунитет, улучшает зрение, состояние костей и зубов. Стимулирует мозговую активность, повышает работоспособность и спокойствие в стрессовых ситуациях. Кроме того, омолаживает кожу и весь организм.

Стоит с осторожностью употреблять продукт тем, у кого понижено давление, болезни печени и желудка, камни в почках и желчном пузыре, не в порядке щитовидка.

Здоровым людям хватит сорока грамм субпродукта в неделю. При этом масло лучше слить. 

Оптовые поставки свежих морепродуктов предлагает Первая рыбная база

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки 4,2 г
• Жиры 65,7 г
• Углеводы 1,2 г
• Вода 26 г

Калорийность 613 ккал.

Содержит комплекс витаминов:

А - 4,4 г

С - 3,4 г

Н - 8,8 г

В2 - 4,1 г

D -1 г

В1 - 0,05 г

Регулярное употребление обеспечит организм минералами: натрий, калий, кальций, магний, железо, хром, йод, фтор, фосфор, сера.

Деликатес ценят за наличие в составе жирных омега кислот, а также аминокислот (триптофан, лизин, метионин).