Стейки салаки с/м IQF Morobell (EST)

Свежемороженые стейки салаки индивидуальной заморозки.

Производитель - Morobell (Эстония).

Салака – подвид атлантической сельди, атлантическая сельдь. Обитает в Балтийском море.

Размер салаки сравнительно небольшой. Достигает 20см в длину. Имеет серебристую окраску.

Особенностью этой рыбы является слабая чешуя, поэтому почти всегда после промысла салака доставляется на берег почти без чешуи.

Питается салака мелкими рачками.  Более крупные, хищные особи питаются трехиглой корюшкой.

Живет этот вид сельди, в среднем, около 11 лет. Они имеют особенность образовывать группы и привязываются к определенным участкам моря.

Нерестится балтийская сельдь на глубине от 2 до 20 м. Нерестится она или весной или осенью. В зависимости от данной особенности разделяют два подвида балтийской сельди.

Салака – очень популярна среди рыбаков. Ее промысел составляет половину всего улова, добываемого в Балтийском море.

Уникальная технология эстонской компании Morobell позволяет быстро перерабатывать большие объемы салаки, производя аккурантные стейки. Стейки глазурируются и упаковываются в картонные коробки. Купить стейки салаки индивидуальной заморозки на Первой Рыбной Базе - Фишмаркет.