Кета б/г с/м 2,7-4,0 (USA)

Свежемороженая кета. Крупные тушки весом от 2,7 до 4 кг каждая. Сухая шоковая заморозка без снега и льда.

Не содержит консервантов. Рыба деликатесных сортов.

Кета (лат. Oncorhynchus keta) – разновидность тихоокеанского лосося, относится к семейству лососевых. Отличительная особенность - большие популяции по сравнению с другими представителями вида. Достигает одного метра в длину, весит не более 12 кг. Промысловая рыба: только улов горбуши превышает добычу кеты. 

Плавает в северных морях Тихого океана. В соленой морской воде живет 3-4 года, затем наступает период размножения - кета уходит в пресные реки. 

Во время нереста, рыба меняет внешний облик, окрас изменяется, как и мясо - пропадает жирность.

Ценным деликатесом является икра, популярность нежного филе ничуть не уступает. Мякоть сочная, но диетическая. Когда готовите, легко пересушить, поэтому рекомендуем тщательно придерживаться рецепта. Наиболее оптимальный способ приготовления - запечь в духовке с овощами.
Купить оптом замороженные и готовые морепродукты лучше у проверенного импортера - Первой рыбной базы

Пищевая ценность в 100 граммах

• Белки 19 г
• Жиры 5,6 г
• Углеводы 0 г
• Вода 74 г

Калорийность 127 ккал.