SalMar ASA

Норвежская компания SalMar была основана в феврале 1991 года.

С самого начала SalMar превратилась в вертикально интегрированную аквакультурную группу с собственным производством, начиная с производства икры /маточного стада и заканчивая поставками готовой продукции. Из компании, имеющей одну лицензию на выращивание лосося в Норвегии, SalMar превратилась в международную группу, занимающуюся рыбным хозяйством в Норвегии, Исландии и Шотландии, имеющую торговые офисы в Азии.

Компания SalMar – второй по величине заводчик атлантического лосося в мире. Количество сотрудников – около 1700 человек.

В 2009 году компания инвестировала 550 миллионов норвежских крон в инновационное и экономически эффективное предприятие InnovaMar, площадь которого составляет 17 тыс. 500 квадратных метров, а производственная мощность – 150 000 тонн лосося в год.

Предприятие InnovaMar – основное подразделение компании SalMar по промышленной переработке, которое находится в непосредственной близости от сегмента рыбоводства в Центральной Норвегии.

Разведение рыбы происходит в садках. Это большие сетчатые мешки, которые прикреплены к плавучему элементу. Помимо прочной швартовки, мешок требует регулярной чистки и защиты от вылета рыбы. На рост лосося влияют кормление, свет и качество воды. Уже через год роста в море рыба готова к переработке. Живую рыбу перевозят на берег в морской воде на борту корабля.

InnovaMar – это предприятие с современным оборудованием для обработки, филетирования и порционирования. Благодаря использованию инновационных технологий, качество конечного продукта высокое. Потребителям во многие страны отправляется атлантический лосось в виде филе, кусочками и целыми потрошеными тушками. Купить семгу в Киеве вы можете в магазине Фишмаркет, оптом и в розницу.

Компания SalMar сертифицирована в соответствии с самыми строгими требованиями и принципами устойчивого ведения сельского хозяйства, в том числе через ASC (Попечительский совет по аквакультуре), который придерживается самых строгих стандартов производства лосося в мире.