Pescanova

     Pescanova — испанский бренд рыбы и морепродуктов с историей, берущей начало в 1960 году в Виго, Галисия. Компания Pescanova стала одним из пионеров промышленного замороженного рыболовства: уже в 1961 году был построен Lemos, который Grupo Nueva Pescanova называет первым в мире морозильным рыболовным судном. Использование бортовой заморозки позволило компании осваивать удаленные промысловые районы и доставлять морскую продукцию на большие расстояния без потери качества.

     В 2015 году после реструктуризации Pescanova S.A. была создана Nueva Pescanova, S.L. Новая группа унаследовала производственные активы, персонал и историческое наследие прежней компании, а бренд Pescanova продолжил развиваться как коммерческая марка продукции для потребителей.

     Сегодня бренд Pescanova представлен в рамках коммерческой деятельности Grupo Nueva Pescanova. Группа контролирует различные этапы цепочки — от получения сырья до реализации готовой продукции. 

Группа объединяет:
промышленный вылов рыбы;
аквакультуру;
переработку;
замораживание;
производство готовой продукции;
международную дистрибуцию и продажу.


    Ассортимент бренда включает рыбу, ракообразных, моллюсков и готовые рыбные продукты:

Хек (Merluccius spp.) — один из основных видов продукции в ассортименте Pescanova (филе хека;
филе с кожей и без кожи;
целая рыба;
порционные куски;
медальоны,
продукты в панировке на основе хека)


Треска - представлена в различных форматах, включая филе и порционные продукты.Одним из характерных продуктов бренда является соленая/подсоленная замороженная треска, которую замораживают после достижения оптимальной степени посола.

Атлантический лосось (Salmo salar) представлен охлажденными и замороженными продуктами
(филе;
порционные куски;
центральная часть филе;
продукты с кожей и без кожи)

Пангасиус - используется преимущественно для производства филе и удобных порционных продуктов.

Тунец - продукты из тунца, в том числе брюшная часть и стейки, предназначенные для приготовления на гриле, жарки и других способов обработки.


Морской черт;
другие виды белой рыбы;
рыбные палочки;
сурими и продукты на его основе;
рыбные полуфабрикаты.


Креветки;
лангустины;


Аргентинская красная креветка (Pleoticus muelleri);


Белоногая креветка (Litopenaeus vannamei);


Омары;
кальмары;
осьминоги;
каракатицы;


Мидии;
морские гребешки;
другие моллюски.


     Форматы продукции включает 
целую рыбу;
филе;
продукты без кожи;
продукты с кожей;
очищенные морепродукты;
сырую и приготовленную продукцию;
замороженную продукцию;
IQF;
продукты в панировке;
готовые и полуготовые блюда.


      Ключевая особенность Pescanova — историческая специализация на замороженной морской продукции и инновациях в рыбной отрасли. Именно компания Pescanova одной из первых масштабировала использование судов с бортовой заморозкой и впоследствии развила вертикально интегрированную модель рыболовства, аквакультуры, переработки и реализации.

     Купить оптом рыбу и морепродукты, хек, аргентинские креветки Pescanova на складах Первой Рыбной Базы удобнее через наш каталог морепродуктов «ФИШМАРКЕТ» где можно выбрать самовывоз или доставку. Также возможна отправка по Украине.