Мідії у мушлі в/м 50-80 St. Andrews (CHL)

Варено-морожені цілі мідії поставляються в вакуумних упаковках по 1 кг.  Льоду в них немає.  В одній упаковці 50 - 80 мідій.

Зберігаються морепродукти 2 роки при температурі нижче -18 ºС.

Виробник: компанія St.  Andrews.

Mytilus chilensis - мідії чилійські - молюски в мушлях з характерним блакитним відтінком, які культивуються в чистих водах Тихого океану, там, де є холодна течія.

Мідії, що набирають вагу на фермах компанії St. Andrews в природному середовищі, живляться природним кормом. Тому є екологічно чистим, натуральним продуктом.

Зібрані мідії відправляються на підприємство компанії, де їх відварюють і поміщають в морозильну камеру для шокового заморожування.  Це означає, що корисні речовини, смак і легкий аромат моря збережуться надовго.

В багато країн світу, і в Україну в тому числі, поставляються готові і надійно упаковані морепродукти.  В Києві мідії купити можна в магазині Фішмаркет.  І по столиці, і по інших містах доставка замовлення виконується оперативно.

М'ясо блакитних мідій після термічної обробки стає ніжним, але не розпадається.  Варено-морожені мідії перед вживанням на пару хвилин опускають в киплячу воду.  Після чого додають в салати, рагу, різотто або плов, готують з ними пасту, піцу, суфле та інші страви.

Світле пиво і сухе біле вино вдало підкреслюють смак мідій, приготовлених, наприклад, з лимонним соком і часником.

За смаком м'ясо мідій гармонійно поєднується із зеленню, з креветками і кальмарами, із рисом і макаронними виробами.

Харчова цінність і хімічний склад

М'ясо мідій - дієтичний і низькокалорійний продукт, в 100 грамах якого 77 ккал.

Комплекс вітамінів і мікроелементів, амінокислоти і Омега-3, що входять до складу м'яса мідій, позитивно впливають на організм людини:

 • поліпшується обмін речовин;

 • зміцнюються стінки судин і серцевий м'яз;

 • підтримується робота щитовидної залози;

 • підвищується імунітет і виробляється стійкість до стресів.

В стограмовій порції мідій біля 11 г білка, 3 г вуглеводів та 2 г жиру.