Тілапія філе

Тілапія - представити сімейства цихлид . Це прісноводна риба мешкає в тропічних широтах , переважно в Африці.

Ця риба невибаглива в їжі. Харчується планктоном , водоростями і іншими органічними продуктами , які ростуть у водоймах . Найчастіше тилапія поїдає і різне сміття , який накопичується у водоймах .

Незважаючи на свою всеїдність в їжі , м'ясо телапії має вишуканий смак. Це одна з причин того , що її розводять у багатьох штучних водоймах по всьому світу.

Лікарі радять до вживання м'ясо цієї риби всім споживачам , а особливо дітям і вагітним , тому що високий вміст легкоусваемого білка допомагає розвиватися організму та імунітету .

М'ясо тлапіі універсально в приготуванні. Його можна смажити , готувати на грилі , запікати , парити . Особливо смачно її м'ясо , якщо його попередньо замаринувати .