Гренадер

Гренадер - представник звиду тріскових. Ця риба представлена ​​практично у всіх морях планети.

Ця риба веде придонний глибоководний спосіб життя. Її популяція дуже велика. Мешкає гренадер на великій глибині - до трьох тисяч метрів. Такий спосіб життя відбився на зовнішньому вигляді.

У неї великі очі, посаджені близько одне до одного. Голова дрібна, що переходить в тулуб . Хвіст довший основної частини тіла і звужується на кінці.

Розмір досягає ста сантиметрів. Вага до п'яти кілограм.

Вилов цієї риби нескладний, тому що вона організовується в щільні скупчення, які легко виловлювати за допомогою сіті.

М'ясо гренадера має ніжну консистенцію і м'який смак. Воно практично не має запаху. Особливість готування м'яса гренадера полягає в тому, що його не потрібно до кінця розморожувати, інакше при готуванні його можна пересушити і зіпсувати.

У продаж зазвичай надходять тушки або філе гренадера, т.к. з хвостом і головою риба виглядає досить неприємно.

М'ясо гренадера - відмінний дієтичний продукт, який до того ж володіє високим вмістом корисних речовин.