Ікра лососева

Ікра лососева чи ікра червона лососева – делікатесний продукт з неповторним смаком. Насправді це ікра лососевих риб кількох основних видів із великого тихоокеанського сімейства лососевих: горбуші, форелі, кети, нерки, кижуча, чавичі, гольця та сими. Виробники відправляють готовий зернистий продукт до багатьох країн, і Україна серед них.

Популярний лососевий делікатес

Ікра лососева, купити яку ви можете у магазині Фішмаркет, представлена ​​кількома видами. Кожна червона ікра лосося ціною відрізняється смаком, кольором і розміром. Всі види ікри лосося купити в Києві можна в скляній тарі, пластиковій або бляшаній.

Лососева ікра горбуші яскраво-жовтогарячого кольору та середнього розміру – від 3 до 5 мм. Її слабосолона ніжний смак і приємний аромат подобаються практично всім. Купити ікру лососеву, добуту з горбуші, не складно, оскільки вона одна з найпоширеніших.

Любителі форелі воліють ікру червону лососеву купити за її особливий смак, в якому присутня гіркуватість і рибний післясмак. У неї найдрібніші ікринки – до 3 мм. Колір від темно-жовтого до яскраво-червоного. Добута з дикої форелі, лососева ікра в Україні стає однією з найпопулярніших. Так як ця лососева ікра, ціна якої порівняно невисока, так само корисна, як і інші.

Купити лососеву ікру кети також можна в магазині Рибка. Завдяки ніжному вершковому смаку великих ікринок у м'якій оболонці янтарного кольору, вона вважається еталоном зернистого продукту і називається царською. Від легкого натискання ікринки діаметром 7 мм лопаються і буквально тануть у роті. Кетова ікра лосося, ціна якої залежить від способу обробки, найкалорійніша, тому подається без олії.

Рідкісні види лососевої ікри

Червона ікра лососева з нерки – цінна далекосхідна риба, довжина якої не більше 70 см, дрібна. Діаметр темно-червоних ікринок 3 мм. Ця ікра лосося, ціна в Києві нижча, ніж в інших містах, пікантна на смак, з ледве вловимою гіркуватістю.

Кижуча ікра лосося, ціна якої висока, через те, що сріблястий лосось чи кижуч – риба нечисленна і купити ікру лосося цього виду можна не скрізь. Діаметр темно-червоних, майже бордових ікринок у пружній оболонці 4 мм. Смак м'який з приємною гіркуватістю. Ця ікра червона лососева, ціна якої виправдана унікальними корисними властивостями, діє як афродизіак. У вас є можливість кижучью ікру лососеву купити в Києві.

З чавичі лососева ікра, ціна якої висока через обмежений вилов, велика – від 6 до 7 мм у діаметрі. У найбільшого королівського лосося ікра насиченого червоного кольору. Смак ніжний, трохи гіркуватий з гостринкою.

Сортування, зберігання та доставка ікри з лосося

Купити ікру червону лососеву можна трьох сортів:

• I сорт – один вид, ікринки однакові та розсипчасті, сторонніх добавок та запахів немає, солі не більше 3,5%;

• ІІ сорт – кілька видів ікри лосося, солі до 6%.

• ІІІ сорт – кілька видів ікри лосося, солі до 8%.

Ікра лососева зберігається в герметичній упаковці у холоді. У нас Ви можете купити лососеву ікру в будь-якій тарі.

Для ікри лосося ціна в Україні залежить від витрат на логістику. Ікра надходить на наш оптовий склад у Києві, а потім вирушає до інших міст. Перша Рибна База – головний постачальник лососевої ікри.

Відправка лососевої ікри Україною здійснюється по всій Україні рефрижераторами або в термоупаковці.