Кижуч дикий с/м 1,3 - 3,6 (USA)

Тушки дикого кижуча, без голови із нерестовими змінами.

Розмірний ряд 13-36 кг.

Місце вилову: Аляска, США

Аляскинський кижуч дикого вилову, нерестового періоду поставляється в тотах і відвантажується на вагу.

Кижуч (лат. Oncorhynchus kisutsch) - великогабаритний представник родини лососевих. Назву "кохо" або "срібний лосось" дістав за яскраве блискуче забарвлення зі сріблястими переливами. Ведуть промисел у Тихому океані біля берегів Камчатки, США та Канади. 

М'ясо кижуча за смаковими якостями цінується більше, ніж іншої червоної риби. Гурмани відмічають неймовірний смак ніжного шашлику з морепродукту. Стейки лосося можна запекти як у фользі, так і без неї. При приготуванні м'якоть не висушується, залишається соковитою, в міру жирною та маслянистою. Тушки обсмажують, тушкують  з овочами, маринують, коптять, засолюють. Філе додають до салатів, піци, суші та ролів, пасти або ризотто. 

Купити оптом дикого кижуча зі складів Першої Рибної Бази через каталог оптового онлайн-супермаркету риби та морепродуктів ФІШМАРКЕТ

Харчова цінність у 100 грамах

• Білки 22 г
• Жири 6 г
• Вуглеводи 0 г

Калорійність 140 ккал.

Регулярні оптові постачання свіжомороженого кижуча забезпечує Перша рибна база

Містить протеїни, які швидко засвоюються організмом і легкоплавкі жири в обмеженій кількості. Сміливо вживайте при дієті, отримаєте ситість, а не зайві кілограми. У складі вітаміни В1, В2, В5, В6, В12, А, Е, С і D. У поєднанні з мінералами: залізом, фосфором, кальцієм і цинком зміцнюють імунітет, серце і судини, роблять скелет міцним, підвищують настрій та енергію, збільшують працездатність і опір стресовим ситуаціям.