Печінка тріски 250 г Norfish (NOR)

Печінка тріски в скляній банці.

Вага 250 г.

Бренд Norfish, країна походження сировини - Норвегія.

Атлантична тріска (лат. Gadus morhua) - риба сімейства тріскових. Зростає до 1,8 м і важить 40 кг. На продаж виловлюють рибини до одного метра. Забарвлення переливається від зеленого до бурого, на спині невеличкі плями, живіт білий. Мешкає в північних водоймах Атлантики. 

Тріску продають свіжомороженою, у вигляді філе, бургерів. Найбільш популярна печінка, яку не піддають тепловій обробці, тим самим зберігаючи корисні властивості. 

Кремова текстура, ніжний, слабосолоний смак підходять для приготування багатьох страв. Додають до салатів, закусок, жульєнів, брускет, фарширують яйця, готують паштет. 

Складно недооцінити користь морепродукту для людини. Зміцнює імунітет, покращує зір, стан кісток і зубів. Стимулює мозкову активність, підвищує працездатність і спокій в стресових ситуаціях. Крім того, омолоджує шкіру та весь організм. 

Варто з обережністю вживати продукт тим, у кого знижений тиск, хвороби печінки і шлунку, камені в нирках і жовчному міхурі, не в порядку щитовидка. 

Здоровим людям досить сорока грамів субпродукту на тиждень. До речі, олію краще злити. 
Оптові постачання свіжих морепродуктів пропонує Перша рибна база

Харчова цінність в 100 грамах 

• Білки 4,2 г 
• Жири 65,7 г 
• Вуглеводи 1,2 г 
• Вода 26 г 

Калорійність 613 ккал. 

Містить комплекс вітамінів: 

А - 4,4 г 

С - 3,4 г 

Н - 8,8 г 

В2 - 4,1 г 

D - 1 г 

В1 - 0,05 г 

Регулярне вживання забезпечить організм мінералами: натрій, калій, кальцій, магній, залізо, хром, йод, фтор, фосфор, сірка. Делікатес цінують за наявність у складі жирних омега кислот, а також амінокислот (триптофан, лізин, метіонін).