Густера в'ялена

В'ялена густера, що надходить на Першу Рибну Базу, – високоякісний рибний продукт, термін придатності якого 2 місяці.

Умови зберігання: температура від –8°C до 0°C.

Густера – срібляста зграйна риба невеликого розміру, що належить до сімейства коропових. Вона важить в середньому 400 грамів, а її довжина від 30 до 35 см. Мешкає в європейських річках та озерах, у гирлах річок, що впадають у Чорне, Азовське, Каспійське та Балтійське море.

Риба, що за деякими ознаками нагадує молодого ляща, в’ялиться в спеціальному обладнанні кілька днів після того, як добряче просолиться. Під час приготування вона зневоднюється, відбувається природний розподіл жиру, який не дозволяє готовому продукту пересушитись.

Помірно солона густера в'ялена, купити яку в Києві ви маєте можливість в Фішмаркеті оптом, це смачний та корисний рибний продукт.

Як приготувати

В'ялена густера має приємний смак, низький вміст жиру в щільному м'ясі і апетитний аромат. За смаком ця риба та пінний хмільний напій поєднуються ідеально. І сама по собі в'ялена густера, ціна якої порівняно невисока, обов'язково подарує незабутні смакові враження. Ви переконаєтеся в цьому, якщо вирішите купити густеру, а також порадуєте себе і своїх друзів.

Першокласний товар можна купити оптом в інтернет-магазині Фішмаркет.

В'ялена густера – низькокалорійний дієтичний продукт, у стограмовій порції якого не більше 97 ккал, цінних і легкозасвоюваних білків 15 грамів, а корисних жирів близько 3 грамів.

Якщо ви підраховуєте калорії, ретельно підбираючи продукти для свого меню, то в'ялена густера цілком може стати його частиною.

Серед вітамінів, що містяться в ній, є вітаміни групи В, а також С, А, РР та Е. Усі вони практично повністю зберігаються у процесі приготування, оскільки немає руйнівної дії високих температур.

Крім цього, разом із рибою в організм надходять залізо, кальцій, калій, фосфор та інші мікро- та макроелементи. Не варто забувати і про омега-3 поліненасичені жирні кислоти, позитивний вплив яких на організм людини давно доведений.