Кілька с/м 8-12 Irbe (LVA)

Кілька свіжоморожена, розмір 8-12

Вага ящика - 10 кг, без гофротари.

Виробник -  Irbe (LVA)

     Кілька балтійська (Clupea sprattus balticus) - це дрібна морська пелагічна риба сімейства оселедцевих, широко поширена у водах Балтійського моря. Є одним із наймасовіших і економічно значимих промислових видів у Північній Європі.

     Зовні кілька нагадує мініатюрний оселедець: тіло витягнуте, сріблясте, з темною спинкою та світлим черевцем. Середня довжина становить 10-14 см, вага - 10-20 г. Відрізняється м'якою лускою та ніжним м'ясом.

     Основні райони проживання – Балтійське море, а також прилеглі райони Північного моря. Кілька тримається в товщі води більшими косяками, віддаючи перевагу прохолодним і помірно солоним водам.

     Промисловий вилов здійснюється у країнах Балтійського регіону: Латвії, Естонії, Литві, Польщі, Швеції, Фінляндії та Німеччині. Лов ведеться тралами та неводами.

     У харчовій промисловості кілька використовується для виробництва:

•          консервів (у томаті, в олії, пряного посолу),          

•          пресервів,          

•          копченої та в'яленої продукції,          

•          рибної пасти та паштетів.

     Харчова цінність: кілька багата повноцінним білком, омега-3 жирними кислотами, вітамінами A, D, B12, кальцієм, фосфором і йодом. Сприяє зміцненню серця, судин, кісток та імунної системи.

   Купити кільку оптом можна на сайті "ФІШМАРКЕТ".

Харчова цінність (на 100 г):          

•          білки: 18 г          

•          жири: 9–10 г          

•          Калорії: 140 ккал