Тріска атлантична філе б/ш с/м 900+ Royal Greenland (DNK) 2х6,81 кг

Тріска атлантична філе без шкіри с/м

Вага ящика – 13,62 кг (2х6,81 кг). Глазур: до 5-10%.

Виробник - Royal Greenland (Данія)

Тріска - представник сімейства тріскових. Ареал проживання цієї риби - помірні широти Атлантичного океану.

Тріска - хижак. Вона харчується планктоноядной дрібною рибою ( мойва , сайра ). Полювання веде біля берега. Рідко йде у відкриті води , т.к. некомфортно почувається на глибині.

Період життя у тріски досить тривалий. Зустрічаються особини, яким понад тридцять років.

У довжину вона може досягати двох метрів. На вилов йде риба довжиною до одного метра і не старше восьми років.

Тріска має специфічний окрас. Живіт білий, спина зеленуватого відтінку з темними відбитками.

М'ясо тріски відрізняється запам'ятовується смаком і ароматом, спробувавши який одного разу, важко відмовитися вживати його в майбутньому. З цієї риби можна приготувати величезну кількість страв, починаючи від супів, закінчуючи салатами.

Також в кулінарії популярна печінка тріски з якої виготовляють консерви, що завоювали популярність по всьому світу.

На відміну від багатьох інших риб, в трісці м'ясо є не головним ласощем. Особливою популярністю користуються ікра і печінка тріски, які завдяки своїм цілющим властивостям і неповторним смаковим якостям завоювали собі натовпи шанувальників по всьому світу.

М'ясо тріски є низькокалорійним і легкозасвоюваним, що дозволяє вживати його досить часто, не боячись поправитися.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 69 кКал

Білки - 16 г

Жири - 0,6 г

Вуглеводи - 0 г

Вітаміни:

А - 0,01 мг

В1 - 0,09 мг

В2 - 0,16 мг

С - 1 мг

РР - 2,3 мг

Мінеральні речовини:

Залізо - 0,6 мг

Калій - 340 мг

Кальцій - 25 мг

Магній - 30 мг

Натрій - 100 мг

Фосфор - 210 мг