Путасу південна б/г с/м 500-700 (ARG)

Путассу південна, тушка с/м, патрана, вагою близько 500-700 гр.

Тушки путасу, блувайтинг (Blue Whiting, Micromesistius australis), без голови, патрані.

Путасу - представник сімейства тріскових .

Путасу - дрібна риба , яка мешкає в Атлантичному океані. Представники цього виду рідко перевищують 30 см в довжину. Має сріблястий забарвлення тіла з більш темною спиною.

Путасу мешкає на глибині далеко від берега. Може опускатися на глибину до 1000м.

Харчується ракоподібними і дрібними рибками . Є постійним кормом для багатьох більш великих представників морської фауни.

У магазинах цю рибу найчастіше можна знайти у вигляді консервів або як корм для тварин. Вона не користується особливою популярністю у споживачів через свою кістляві і дрібності .

Але кальцій , який міститься в кістках путасу і корисні речовини , яких в надлишку в м'ясі практично будь-якої риби , а головне низька ціна роблять цю рибу незамінним продуктом для дітей і літніх людей.