Пангасіус тушка с/м IQF 1000+ VNM

Пангасіус тушки (Pangasius hypophthalmus -лат.), свіжоморожені. Вагою 1000+ грам.

Свіжоморожені тушки без голови, зі шкірою. Шокове заморожування гарантує якість продукту.

Прісновода риба родини сомоподібних. Також називають акулячий сом через схожу форму плавника. В їжу вживає будь-що: живиться планктоном, дрібною рибкою, водоростями тощо. На фермах використовують спеціальний корм. 

Мешкає в річках і озерах Східної Азії. Головний постачальник на світовому ринку - В'єтнам. Економіка країни розвивається в основному за рахунок рибної промисловості. В одному селі навіть поставили пам'ятник пангасіусу. Вилов дикої риби в промислових масштабах не ведуть. Вирощують в штучних водоймах дельт річки Меконг. Господарства, які піклуються про репутацію і якість продукції, ретельно очищають воду, де живе пангасіус. 

Цей вид сома за 2 місяці досягає півтора метра і важить 45 кг. Завдяки цьому та доступній вартості популярність блюда росте по всьому світу.
Купити безпечний товар перевірених постачальників можна в оптовому магазині Перша рибна база

Харчова цінність

Калорійність - 102.38 ккал. 

• Білки 15.06 гр. 
• Жири 4.51 гр. 
• Вуглеводи 0 гр. 

Багатий вітамінами групи В, А, Е, Д, С, РР. 

Мінерали: калій, залізо, магній, цинк, фосфор, кальцій. 

Містить жирні омега- 3 кислоти та антиоксиданти. 

Помірне споживання зміцнює імунітет, нормалізує обмін речовин тп омолоджує організм. 

Тушки пангасіуса підходять для смаження, запікання в духовці, тушкування з овочами. Не вимагають складних гарнірів і тривалого приготування.