Нототенія тушка с/м 70-200 Nores Marin (ESP)

Нототенія тушка свіжоморожена 70-200 ESP

Нототенія - представник отряду окунеподібних. Це морська риба, яка живе у водах Антарктики.

Всього вченим відомо більше тридцяти видів цієї риби.

Зовні ця риба схожа з тріскою. Вона має мармуровий колір луски з плямистим відтінком. Від цього і пішла назва найпоширенішого виду цієї риби - мармурова нототенія.

У зв'язку з тим, що риба ця мешкає в холодних водах, в її м'ясі міститься велика кількість жиру. Однак смакові якості від цього не постраждали, а навпаки покращилися.

М'ясо цієї риби підходить як для варіння, так і для смаження. Супи з м'яса нототенії виходять жирними, наваристими і відрізняються особливим ароматом і смаком.

Так само м'ясо нототенії відмінно підходить для холодного і гарячого копчення.

Лікарі радять вживати цю рибу хоча б раз на тиждень. За поживними властивостями нототенія не поступиться м'ясу тварин, а по корисності набагато омине.

Весь набір корисних речовин, що містяться в цій рибі, додасть організму тих вітамінів, яких часто не вистачає. А фосфор і кальцій зміцнять кісткову систему.