Мольва б/г

Мольва - представник сімейства тріскових. Мешкає в прибережних солоних водах сходу Атлантичного океану.

Мольва має витягнуте тіло. У довжину може досягати двох метрів. Володіє довгою головою. Окрасою спини - мармуровий. Черево - білого кольору.

Ця риба мешкає на глибині до п'ятисот метрів. Харчується більш дрібними рибами, ракоподібними і морськими зірками.

М'ясо цієї риби відрізняється високим вмістом протеїнів. Воно відмінно підходить для смаження і варіння.

Може здатися, що м'ясо мольва сухе, але це оманливе враження. Воно відрізняється соковитістю і відмінним смаком. Запаху практично не має.