Минтай б/г с/м 250-500 (USA)

Дикий минтай без голови, з хвостом, напівпатраний.

Свіжоморожений. Вага тушки 250-500 грам.

Виловлений біля берегів Аляски, США.

Минтай (Theragra chalcogramma) мешкає в Тихому океані. Холодноводна риба родини тріскових. Живиться планктоном. Довгожитель, середній термін життя 20 років.

Довжина від 50 см до одного метра. Для продажу ідеально підходить півметрова рибина. Такого розміру досягає в три роки. 

Морепродукт ловлять, очищують від потрухів. Поставляють як замороженим, так і консерви. 

Для приготування свіжого минтая використовують спеції та прянощі. Це позбавить від прісного присмаку та зробить страву смачною. 

Окрім філе або цілої тушки купують ікру морського мешканця, смак якої не поступається лососевій, містить вітаміни та мінерали.

Якщо ж потрібна максимальна користь для організму, варто зупинитися на печінці. Не даремно за корисними властивостями порівнюють з акулячою, а ціна набагато приємніша. 

Купити оптом морепродукти перевірених експортерів краще на Першій рибній базі

Харчова цінність у 100 гр.

• Білки - 15,9 г 
• Жири - 0,9 г 
• Вуглеводи - 0 г 
• Вода - 82 г 
• Зола - 1,3 г 

Калорійність - 72 ккал.