Минтай б/г с/м 300-700 49 Star (USA)

Дикий минтай без голови та хвоста, патраний. IQF (індивідуальна заморозка). Вага тушки 300-700 грам. Виловлений біля берегів Аляски, США.

Минтай (Theragra chalcogramma) мешкає в Тихому океані. Холодноводна риба родини тріскових. Живиться планктоном. Довгожитель, середній термін життя 20 років.

Довжина від 50 см до одного метра. Для продажу ідеально підходить півметрова рибина. Такого розміру досягає в три роки. 

Рибу ловлять та очищують. Поставляють як замороженим, так і в консервах. 

Для приготування свіжого минтая використовують спеції та прянощі. Це позбавить від прісного присмаку та зробить страву смачною. 

Окрім філе або цілої тушки купують ікру морського мешканця, смак якої не поступається лососевій, містить вітаміни та мінерали.

Якщо ж потрібна максимальна користь для організму, варто зупинитися на печінці. Не даремно за корисними властивостями порівнюють з акулячою, а ціна набагато приємніша. 

Купити минтай оптом у перевіреного імпортера -  Перша Рибна База | ФіШМАРКЕТ

Харчова цінність у 100 гр.

• Білки - 15,9 г 
• Жири - 0,9 г 
• Вуглеводи - 0 г 
• Вода - 82 г 
• Зола - 1,3 г 

Калорійність - 72 ккал.