Бротола тушка с/м 300-500 Pescanova (URY)

Бротола - представник сімейства морових. Ця глибоководна риба мешкає в південних водах Тихого і Атлантичного океанів.

Цю рибу досить легко сплутати з хеком або тріскою. Вона також володіє великою кількістю плавців. Відмінною особливістю Бротола є наявність двох виростів в передній частині плавального міхура, завдяки яким вона здатна видавати звуки.

Бротола має сіро-рожеве забарвлення тіла і темне забарвлення спини і плавників.

Це не дуже велика риба. У довжину вона досягає п'ятидесяти сантиметрів.

М'ясо Бротола відрізняється відсутністю кісток, тому його приготування не представляє ніякої складності. У продаж надходить філе або тушки, як правило заморожені.

Бротола продається в магазинах за доступною ціною. Якщо ще враховувати, що вона надзвичайно корисна і дуже смачна, то її потрібно вживати якомога частіше.