Мідії у мушлі в/м 30-40 Barlomar (ESP)

Середземноморські мідії, у мушлі, варено-морожені у власному соку.

Розмір 30–40 штук на кг. Упаковані у вакуумне пакування по 1 кг. У ящику 10 кг

Готові до вживання, без потреби будь-якої обробки.

Мідії вирощуються в Іспанії, компанією Barlovento S. A.

Мідія середземноморська (лат. Mytilus galloprovincialis) – середземноморсько-чорноморська мідія – чорноморська мідія – двостулковий молюск, який поширений на мілководдях морів, Атлантичного, Індійського та Тихого океанів.

Приготування середземноморських мідій

Хоча м'ясо мідій має специфічний смак і спочатку солонувате, але воно дуже приємне та придатне для багатьох видів страв.

М'ясо мідій підходить для незліченної кількості страв, а найпростіший і найшвидший спосіб їх приготування – обсмажування на залізних ґратах або листках. Під дією високої температури раковина відкривається самостійно, з цього моменту м'ясо можна їсти.

Мідії можна вживати без приправ та спецій, але іноді їх їдять, поливаючи лимонним соком.

Окремо варто відзначити таку популярну страву, як плов із мідій.

Де купити мідії у мушлях? – найкраще мідії купувати оптом на Першій Рибній Базі, Київ – Україна. Рекомендуємо вибрати в каталозі Фішмаркет і замовити доставку або забрати самовивозом.