Мідії у мушлі в/м 20-35 Pier 33 Gourmet (CHL)

Варено-морожені цілі мідії поставляються в вакуумних упаковках по 454 грама.  Льоду в них немає.  В одній упаковці 20 - 35 мідій.

Зберігаються морепродукти 2 роки при температурі нижче -18 ºС.

Виробник: компанія Pier 33 Gourmet

Mytilus chilensis - мідії чилійські - молюски в мушлях з характерним блакитним відтінком, які культивуються в чистих водах Тихого океану, там, де є холодна течія.

М'ясо блакитних мідій після термічної обробки стає ніжним, але не розпадається.  Варено-морожені мідії перед вживанням на пару хвилин опускають в киплячу воду.  Після чого додають в салати, рагу, різотто або плов, готують з ними пасту, піцу, суфле та інші страви.

Світле пиво і сухе біле вино вдало підкреслюють смак мідій, приготовлених, наприклад, з лимонним соком і часником.

За смаком м'ясо мідій гармонійно поєднується із зеленню, з креветками і кальмарами, із рисом і макаронними виробами.

Харчова цінність і хімічний склад

М'ясо мідій - дієтичний і низькокалорійний продукт, в 100 грамах якого 77 ккал.

Комплекс вітамінів і мікроелементів, амінокислоти і Омега-3, що входять до складу м'яса мідій, позитивно впливають на організм людини:

 • поліпшується обмін речовин;

 • зміцнюються стінки судин і серцевий м'яз;

 • підтримується робота щитовидної залози;

 • підвищується імунітет і виробляється стійкість до стресів.

В стограмовій порції мідій біля 11 г білка, 3 г вуглеводів та 2 г жиру.