Креветка червона очищена 10-30 Tasman Sea (ESP)

Креветка червона очищена (Solenocera melantho)

Розмір 10-30 (10-30шт на 1 кг).

Упаковка 1 кг. Глазур 20%.

Ящик 10 кг.

     Червона глибоководна креветка (Solenocera melantho) - промисловий вид донних креветок, характерний для морських районів Східної та Південно-Східної Азії (глибоководні райони Західної частини Тихого океану). Мешкає переважно на значних глибинах, у районах континентального шельфу та материкового схилу.

     Креветка має витягнуте тіло, щільний панцир і характерне червонувато-рожеве забарвлення. Після теплової обробки колір стає інтенсивнішим.

М'ясо: щільне, пружне, соковите.

Смак: виражений морський, з легкою природною насолодою.

Аромат: характерний для морських ракоподібних.

     Червона глибоководна креветка універсальна у приготуванні та використовується як цілком, так і після очищення. 

     Підходить для:

• варіння та приготування на пару;
• смаження;
гриля;
вок-страв;

• супів та бульйонів;
салатів;
пасти;

• різотто;
страв з рисом та локшиною;

• асорті із морепродуктів.

     Завдяки щільній текстурі м'ясо добре зберігає форму під час приготування. Ціла креветка підходить для ефектної подачі, а очищене м'ясо зручне для використання у складі страв та готових кулінарних продуктів.

   Важливо: як і інші ракоподібні, креветка Solenocera melantho відноситься до поширених харчових алергенів.

   Купити креветку червону глибоководну оптом у Києві з доставкою ви завжди можете в нашому магазині ФІШМАРКЕТ.

     М'ясо Solenocera melantho містить: 


• повноцінний тваринний білок;

• омега-3 жирні кислоти;

• вітамін B12;
вітаміни групи B;
• селен;
фосфор;

• цинк;
мідь.

     Креветка відноситься до продуктів з високим вмістом білка та невеликою кількістю вуглеводів.